单项选择题
老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适（）。
A.8～10％，10％ B.10％，10％ C.8％，8％ D.12％，10％ E.13％，15％
单项选择题 食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等几种目的（）。
单项选择题 下列不属于食物强化目的的是（）。
单项选择题 全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是（）。
单项选择题 年龄别身高，可应用于儿童，可反映何时营养状况（）。
单项选择题 下列不属于评价蛋白质质量的指标是（）。
