单项选择题 采集食品样品时，应采集样品的重量为（）。

单项选择题 鲜禽样品不用做的检验是（）。

单项选择题 鉴定革兰阴性菌用的鉴定试卡是（）。

单项选择题 鉴定厌氧菌用的鉴定试卡是（）。

单项选择题 做革兰阴性菌药敏试验用的药敏试剂条是（）。

单项选择题 沙门菌抗原非常复杂，下列不属于主要具有分类学意义的抗原是（）。

单项选择题 鉴定革兰阳性菌用的鉴定试卡是（）。

单项选择题 蜡样芽孢杆菌的主要致病物质是（）。

单项选择题 当蜡样芽孢杆菌在食品中的含量超过多少时就有可能引起食物中毒？（）

单项选择题 培养物中最可能的细菌是（）。

单项选择题 三糖铁斜面底层变黄的原因是（）。

单项选择题 进行蛔虫卵检验时，污泥样品采集后，若不能立即检验时，应怎样处理（）。

单项选择题 蛔虫卵收集的正确步骤是（）。