填空题
制作发酵料的主要步骤是()、()、()、()。
原料预湿;拌料 ;建堆;多次翻堆
填空题 食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是()。
填空题 根据食用菌的生活方式不同,可将其分()、()、(),目前人们能进行商品化栽培的各种食用菌几乎都是()菌。
填空题 菌种生产的主要程序是配料、()、()、()和()。