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评茶员考试

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单项选择题

在鉴定可疑茶叶中是否含有咖啡碱的鉴定方法中,取可疑茶叶10g左右(如系碎茶取0.5g左右)放在洁净的玻璃试管内,慢慢滴入10%的氢氧化钠液数滴,至茶叶湿润。然后加入氯仿()。

A.约2ml
B.5ml
C.10ml
D.15ml

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