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食品工艺学综合练习

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填空题

奶味茶饮料是指添加()、()、()、()的茶饮料,将奶的香味、茶特有的苦涩味揉合在一起。

【参考答案】

茶;奶;糖;香精香料

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填空题 碳酸茶饮料是指将速溶茶粉、糖、香精香料、酸等辅料溶解调配后,再充入()的茶饮料。

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