单项选择题
防止鱼类冻藏时油脂氧化的措施是（）
A.蒸汽热烫 B.表面挂冰 C.急冻缓化 D.高架存放
单项选择题 下列属于食品甜味剂有（）。
单项选择题 下列属于食品抗氧化剂的有（）。
单项选择题 肉毒毒素中毒的特效解毒剂为（）。
