判断题
宾馆、饭店的灭火、疏散预案等应由当地公安消防机构制定，各单位负责组织员工演练。（易）
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判断题 检查时发现公共娱乐场所从业人员不具有正确报火警、扑救初起火灾、引导在场群众疏散的技能，应给予口头警告。（易）
判断题 公共娱乐场所的窗户在保证通风的前题下，可以装设铁栅栏，但应加强管理。（易）
判断题 宾馆饭店中厨房的油锅、抽风管道油垢过热起火也能引起火灾。（易）
