判断题 初速度（initial velocity）指酶促反应最初阶段底物转化为产物的速度，这一阶段产物的浓度非常低，其逆反应可以忽略不计。

判断题 活化能（activation energy）指将1mol反应底物中所有分子由其态转化为过度态所需要的能量。

判断题 肌红蛋白（myoglobin）是由一条肽链和一个血红素辅基组成的结合蛋白，是肌肉内储存氧的蛋白质，它的氧饱和曲线为S曲线型。而血红蛋白（hemoglobin）是由含有血红素辅基的4个亚基组成的结合蛋白，血红蛋白负责将氧由肺运输到外周组织，它的氧饱和曲线为双曲线型。