判断题 茶叶感官审评，是通过实践来品评出茶叶的色、香、味、形，还可以分析茶叶的品种、栽培、采制的方法，以及生态环境的影响。

判断题 审评乌龙茶时，称取茶样直接放入柱形杯中，快速住满沸水，加盖。

判断题 紫砂壶养壶过程中，为了快速达到效果，可以用茶汁或油剂涂抹、擦试壶身。