多项选择题
关于β-片层结构的正确描述为（）
A.是一种伸展的肽链结构 B.可由两条以上多肽链顺向或反向平行排列而成 C.肽键平面折叠成锯齿状 D.两链间形成离子键以使结构稳定
单项选择题 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质（）
单项选择题 物质逆浓度梯度的穿膜运输，需消耗代谢能，并需专一性的载体蛋白，此种转运方式称为（）
填空题 蛋白质分子的结构可分为（）（）（）（）4个组织层次，但在二级结构和三级结构之间还可以划分出两个层次：（）（）。已知蛋白质超二级结构的基本组成方式有：（）、（）、（）。
