单项选择题
成熟度较高的茶青,炒青应()。
A.温度稍低,炒青程度略轻B.适当高温扬闷结合,程度充足C.温度稍低,炒青程度充足D.低温闷炒,炒青程度略轻
单项选择题 做青是形成乌龙茶品质风格的主要措施,做青“发酵”中等的以()特异成分含量较高。
单项选择题 做青是形成乌龙茶品质风格的主要工艺措施,做青轻的香气成分是()占优势。
单项选择题 审评时,常用()术语描述黄金桂的香型。