填空题
影响红茶萎凋叶质量的技术因子有空气的（）以及通风和摊叶厚度等。
温度和湿度
填空题 精制加工中质量比值的含义是标准级成品与（）的比值
填空题 乌龙茶做青包括等青和（）两个阶段。
填空题 红茶的后发酵和烘干时的（）有关。
