单项选择题
鉴于其耐热性非常高，常用来判断非酸性蔬菜热处理程度指标的酶是（）
A.果胶酶 B.过氧化物酶 C.纤维素酶 D.叶绿素酶
单项选择题 下列物质中，不具备维生素A原活性的是（）
单项选择题 下列维生素中，可经植物甾醇转化而来的是（）
单项选择题 在下列物质中，作为花色苷糖基，相对丰度最大的是（）
