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某企业有工作人员16名(男女各一半,年龄30~50岁,轻等体力活动),另设食堂用餐。请按要求采用下列的存余食物,编制一日食谱一份。存余食物:面粉、大米、豆腐干、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、虾仁、瘦猪肉、食油、食盐、味精。
按提供的食物安排副食种类并列出数量。

【参考答案】

1) 主食能量2250×65%=1462.5kcal,
100克粮谷类主食产生350kcal,故1462.5kc......

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