填空题 家畜肉包括牲畜的（）、（）及其（），能够为人体提供丰富的营养物质。

填空题 我国的四大地方菜系为四川菜系、（）、广东菜系、（）。

填空题 选择牛肉时，从品种上看，（）品质较好，从饲养状况看，（）质量较好。