单项选择题
某些氨基酸可影响心血管的功能，其中被认为是动脉粥样硬化的独立危险因素的氨基酸是（）
A.同型半胱氨酸 B.酪氨酸 C.胱氨酸 D.蛋氨酸 E.牛磺酸
单项选择题 谷类加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关，加工精度越高，营养素损失越大，其中损失最严重的是（）
单项选择题 某男子，一日色氨酸的摄入量为360mg，烟酸的摄入量是10mg，其烟酸当量（mgNE）为 （）
单项选择题 基础代谢受很多因素的影响，下列因素中与基础代谢无关的是（）
