单项选择题
关于维生素B1的生理功能，下列说法正确的是（）。
A．维生素B1能构成辅酶，维持体内正常代谢 B．维生素B1可以促进胆碱酯酶对乙酰胆碱的水解 C．ATP是维生素B1的活性形成 D．结合形成的维生素B1在消化道裂解前被吸收
单项选择题 我国目前居民膳食中维生素A的来源主要是（）。
单项选择题 描述食物中营养素含量高低的声称称为（）。
单项选择题 受膳食影响最小的尿液是（）。
