多项选择题
可以减少谷类营养素损失的措施有()。
A.少搓少洗 B.少炸少烤 C.面粉蒸煮加碱要适量 D.储藏要科学 E.食用前浸泡要时间长
单项选择题 食品标签中食品配料一般的排列方式为()。
单项选择题 某食品标签的配料如下:红枣、麦芽糖浆、葡萄糖、蜂蜜、柠檬酸、山梨酸钾。该食品中含量比例最大的是()。
单项选择题 下列哪项不属于食品添加剂的功能()。