单项选择题 动脉粥样硬化发生的危险因素（）

单项选择题 缺铁性贫血患者服用铁剂的时限为（）

单项选择题 缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标为（）

单项选择题 对缺铁性贫血无症状表现的缺铁期具有早期诊断价值的指标为（）

单项选择题 可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为（）

单项选择题 不属于全静脉营养液的混合标准的是（）

单项选择题 下列不属于伤寒传播途径的是（）

单项选择题 关于中密度脂蛋白描述不正确的是（）

单项选择题 肺结核最主要的传播途径为（）

单项选择题 下列对棕色脂肪组织叙述正确的是（）

单项选择题 下列有关术前营养支持正确的观点是（）

单项选择题 缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射的药物为（）

单项选择题 胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）

单项选择题 无渣膳食总的目的是（）

单项选择题 食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是（）

单项选择题 吞咽困难患者适用的膳食（）

单项选择题 冷流食适用于（）

单项选择题 无氮饮食适用于（）

单项选择题 医院常规膳食不包括（）

单项选择题 胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过（）

单项选择题 低嘌呤饮食主要应用于（）

单项选择题 染料木黄酮的抗癌机制不包括（）

单项选择题 食物中的自然致癌物不包括（）

单项选择题 通常肝病患者的主要营养代谢特点是（）

单项选择题 腹部手术24小时患者适用（）

单项选择题 有利于恢复肝功能的矿物质为（）

单项选择题 急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是（）

单项选择题 胰腺炎患者营养调控的目的是（）

单项选择题 流质饮食适用于（）

单项选择题 肾移植术后初期，控制患者的水、电解质的摄入方法是（）

单项选择题 糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为（）

单项选择题 半流质饮食适用于（）

单项选择题 胆囊疾病患者脂肪摄入（）

单项选择题 软食适用于（）

单项选择题 普通膳食适用于（）

单项选择题 适宜糖尿病患者经常食用，并可补充B族维生素的食物为（）

单项选择题 高钾膳食适用于低钾血症患者，膳食中一日钾供给量为（）

单项选择题 以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源（）

单项选择题 正氮平衡一般出现在创伤患者术后（）

单项选择题 最适宜甲状腺功能亢进患者食用的食物为（）