判断题 空气带升式发酵罐中循环周期越长越有利于供氧。

判断题 柠檬酸溶液结晶时，只要使柠檬酸浓度大于其饱和溶解度就会有柠檬酸晶体析出。

判断题 通用式机械搅拌发酵罐的高径比一般为1.7-2.5。