多项选择题
面团中产生酸味的杂菌主要是（）
A.醋酸菌 B.酵母菌 C.乳酸菌 D.大肠杆菌
单项选择题 爆炒鱿鱼花选用的芡汁是（）
多项选择题 常见的食物中毒按性质分有（）
多项选择题 大米中所含蛋白质主要是（）
