单项选择题 菜肴麻婆豆腐的主料是“豆腐”，按烹调原料的商品种类分，其属于（）类原料。

单项选择题 对易产生组胺的鱼类，烹调前可在冷水或（）中浸泡，可减少鱼体的组胺。

单项选择题 道德是通过利益来（）人们之间的关系的。