单项选择题
我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）
A.肉类 B.蛋类 C.奶制品 D.精制米面 E.水果蔬菜
单项选择题 蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（）
单项选择题 鱼类食品几乎不含（）
单项选择题 影响矿物质吸收利用的物质是（）
单项选择题 下列不属于必需微量元素的是（）。
单项选择题 大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）
