单项选择题
厨房设计时,考虑到传菜的效率和安全,烹调间尽量与()在同一楼层。
A.热菜间 B.酒水间 C.餐厅 D.烧烤间
单项选择题 厨房日常用的冷藏柜按容积分,有0.5立方米,1立方米、()、2立方米和3立方米。
单项选择题 微波炉要放在干燥平坦处,与墙壁保持()厘米的距离。
单项选择题 厨房中冷冻电冰箱,冷冻的温度可以保持在()以下,可用于食品较长时间的贮藏。