问答题
简述白葡萄酒酿酒生产工艺。
一、前处理:葡萄的前处理工序包括除梗破碎、和缓压榨等工艺过程。若想更多的获取葡萄皮中的芳香物质,可在除梗破碎后进行适当的......
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问答题 常用的压榨机有什么?
问答题 简述红葡萄酒发酵时进行葡萄汁的循环的作用。
问答题 简述红葡萄酒后发酵的目的。