单项选择题
以下刀法不属于特殊刀法范畴的是()。
A.刻刀法 B.铲刀法 C.敲刀法 D.挖刀法
单项选择题 在六味中,不仅仅由味感受器感受的是(),因而它不会印象其他味的感受。
单项选择题 下列选项不属于小苏打特性的是()。
单项选择题 以下关于氽烹调法的特征描述,不准确的是()。