单项选择题
餐饮业从业人员必须经健康检查和食品知识培训，取得健康证和（）后方可上岗。
A.职业技能上岗证 B.暂住证或身份证 C.食品知识培训合格证
单项选择题 餐饮业应当配备专职或者兼职的（）人员。
单项选择题 属于禁止生产经营的食品是（）。
单项选择题 食品贮藏生熟分开是指（）。
