多项选择题
餐饮服务单位每日晨检时，发现下列哪些病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。（）
A、发热 B、腹泻 C、皮肤伤口或感染 D、咽部炎症
多项选择题 餐饮服务单位食品安全管理人员应当符合以下基本要求。（）
多项选择题 餐饮服务经营者违反下列哪些情形，按未取得《餐饮服务许可证》查处。（）
多项选择题 制作凉菜应当达到下列哪些等要求。（）
