多项选择题
泡沫对发酵的负面影响包括（）
A、降低发酵罐的装料系数 B、升高发酵温度 C、增加染菌几率 D、改变发酵方向
多项选择题 二氧化碳对微生物生长的影响包括了（）两个方面.
多项选择题 影响发酵温度变化的因素中，产热因素为（）.
多项选择题 发酵液溶解氧浓度的控制可从（）两法面考虑
