问答题
熏干怎样进行加工？
将豆腐干白坯切成6cm长、2cm宽、2cm厚的长条块，在盐水池内浸泡10min后捞出，放入专用的铁筐中；将铁筐与豆腐干坯......
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问答题 怎样对熏制豆制品进行熏制？
问答题 卤制豆制品产生风味不足的原因是什么？
问答题 卤制豆制品卤制过程有哪些要求？
