单项选择题 下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（）。

单项选择题 通常混合性食物每418kJ（100kcal）产生的代谢水为（）。

单项选择题 谷类中富含的维生素是（）

单项选择题 我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）

单项选择题 根茎类蔬菜不包括（）。