单项选择题
餐饮业实施HACCP（食品安全管制系统）正确的化学物质储存管理应在原盛装容器内并（）
A.专人看顾 B.专柜放置 C.专人专柜放置 D.专人专柜专册放置
单项选择题 盘饰用的蕃茄通常适用于：（）的菜肴上。
单项选择题 米应存放于（）
单项选择题 下列何种方法不能达到食物保存之目的？（）
