单项选择题 西餐宴会上菜依据宴会的上菜按（）有顺序来进行。

单项选择题 单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。

单项选择题 分菜服务前，应将分菜所用菜叉、菜勺按（）准备好。