单项选择题
烹饪创新是从业者的（）综合体现。
A.开发能力和应用能力 B.工作责任心和开拓精神 C.基本技能和专业技能 D.职业素质和专业水平
单项选择题 下列不是菜肴与器皿花纹配合应注意的问题是（）。
单项选择题 花生炸好后堆放起来，其内部的温度（）。
单项选择题 下列关于热菜造型艺术的表现形式说法，错误的是（）。
