单项选择题
派皮制作的时候是否需要搅拌上劲?()
A.是 B.否 C.都可以 D.都不可以
单项选择题 派皮制作时面团底部为何需要戳几排小孔?()
单项选择题 派皮的制作有哪两类?()
判断题 制作饼干时,需要少量多次加入蛋液,防止油水分离。