单项选择题
对复合鞣质表述正确的是（）
A.具有可水解鞣质与缩合鞣质的一切特征 B.不与蛋白质反应 C.与铁氰化钾氨溶液生成沉淀 D.咖啡鞣质属于复合鞣质 E.具有氧化性
单项选择题 对于鞣质的性质，下列说法有误的是（）
单项选择题 缩合鞣质经酸处理后生成（）
单项选择题 从中药水提液中除去鞣质可用（）
单项选择题 鞣质是多元酚类化合物，可与之产生沉淀的是（）
单项选择题 鞣质具有的理化性质不包括（）
