单项选择题 将恒温至10~12℃的啤酒沿品评杯轴线方向（）地倒入洁净的品评杯中，瓶口距杯上方2~3厘米处，待泡沫涌起至杯口处停止倒酒。

单项选择题 下列哪个选项是成品酒感官品评的主要目的（）

单项选择题 酱香型白酒因有一种类似（）发酵时的酱香味而故名。