单项选择题 朝鲜族有一道“炖地羊”菜肴，以最喜食的（）为主料。

单项选择题 山西面食花式繁多，技法奇绝，有拉面、（）、拨鱼、蘸尖等100余种。

单项选择题 我国餐饮市场萌芽于商周，演化在秦汉，经过魏晋南北朝的拓展，到（）已初具规模。