问答题
简答预防亚硝基化合物危害的措施是什么？
1、制定食品亚硝酸盐、硝酸盐使用量和残留标准； 2、防止微生物污染及食物霉变； 3、阻断亚硝胺合成；、施用钼肥。
问答题 食物中毒的含义、分类及特点？
问答题 蔬菜、水果的营养价值？
问答题 高膳食纤维膳食可用食物有哪些？
