问答题
发病经过及临床表现1997年12月15日,某地一酒店,有81人就餐,在1小时之内,相继有67人出现恶心、呕吐、头晕、头痛、口唇、指甲发绀、心悸气短、四肢发冷等症状,1人昏迷。
1.流行病学调查中毒者在就餐时食用了相同的食物之后,在数十分钟内相继出现了发绀、头痛、恶心、心悸等症状,大多数潜伏期为1......
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问答题 亚硝酸盐食物中毒预防措施
问答题 亚硝酸盐食物中毒治疗
问答题 亚硝酸盐食物中毒诊断按WS/T86-1996《食源性急性亚硝酸盐中毒诊断标准及处理原则》执行。
问答题 亚硝酸盐食物中毒临床表现
问答题 亚硝酸盐食物中毒流行病学特点食物中亚硝酸盐的来源,归纳起来主要有以下几方面: