单项选择题
用于制作馅心的新鲜蔬菜种类较多,一般应()、含水量大。
A.根菜B.碧绿C.鲜嫩D.叶菜
单项选择题 制作热水面团是利用()的膨胀糊化和蛋白质的热变性。
填空题 霍兰德职业类型中最喜欢与物打交道的类型是()
单项选择题 《建筑法》规定,建筑工程总承包单位未将工程分包给其他单位,工程质量由工程()负责。