判断题 葡萄球菌污染食品后在适宜条件下可繁殖产生肠毒素。

判断题 食物中毒潜伏期较短，发病急，病程短，呈爆发性。

判断题 真菌及其毒素食物中毒属于有毒动植物食物中毒。