单项选择题 茶叶中水溶性灰分碱度测定时灰化温度为（）

判断题 茶叶中霉菌和酵母菌的测定，计算方法为用所选稀释度的菌落平均数除以稀释倍数。

判断题 茶叶中霉菌和酵母菌的测定，恒温培养时培养皿应正面朝上，不可倒置。