问答题
厨房的环境设计包括那几个方面,都有什么要求?
厨房的环境设计一般包括厨房的高度、墙壁、地面、照明、温度、通风、排水等:(1)厨房高度厨房要保证......
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问答题 餐厅的环境设计包括哪几个方面,有哪些要求?
问答题 餐饮经营场所在选址时应该注意哪些事项?
问答题 餐饮企业在选址时通常采用什么方法?