判断题 白酒产品中不允许出现沉淀物质或者悬浮物。

判断题 衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方决定的。

判断题 美拉德反应的前驱物质是还原糖和氨基酸。