判断题 面刮板主要用于刮粉、和面、分割面团等。

判断题 制作苹果馅时，最好选用果质较软的苹果。

判断题 制作出来的黄油蛋糕成品要求色泽金黄，质地松软，香甜可口，有黄油香味。