填空题
影响食品腐败变质的因素有()、()和环境因素。
食品本身的组成与性质;微生物
填空题 去除食品中的多环芳烃可用()、()的方法。
填空题 违反《食品卫生法》,按情节轻重应承担()、()和刑事责任。
填空题 镰刀菌毒素主要包括单端孢霉烯族化合物、()和()。
填空题 辐照可用于食品的灭菌、()、()和改善食品品质。
填空题 蒸馏酒中主要存在的有害物质包括()、()氰化物和铅等。