填空题 辐照可用于食品的灭菌、（）、（）和改善食品品质。

填空题 蒸馏酒中主要存在的有害物质包括（）、（）氰化物和铅等。

填空题 食品卫生监督是国家意志和权利的反映，它具有强制力和（）、（）和普遍约束性。

填空题 细菌性食物中毒的预防措施包括（）、（）、（）和杀灭病原菌及破坏毒素。

填空题 罐头食品变质表现为（）、（）、变色、变味和锈听。