单项选择题 家畜、家禽、蛋奶属于（）烹调原料。

单项选择题 腌腊制品的特征是：含盐量较大、肉质干、色泽金红，无须（）也可保存。

单项选择题 （）约0.3cm×0.3cm，长约4～6cm，因细如绒线，故又称之为“绒线丝”。