判断题 GSH-PX阻止不饱和脂肪酸被氧化成氢过氧化物，VE迅速将产物分解为醇和水。

判断题 微量元素为含量占人体总重量的十万分之一以下的化学元素。

判断题 只有部分寡糖、多糖类物质能显著促进双歧杆菌的生长，所以其被称为双歧因子。